一年之計在於春，一日之計在於晨，如果早餐吃得好，一整天都能感覺充滿活力，健康就像儲蓄，每次的飲食選擇累積造就明日的健康，該如何才能吃對早餐呢？參考以下四個重點：
1. 均衡種類：
上班族因為時間的關係，早餐常常是一個麵包搭配一杯咖啡就撐到中午，結果精神委靡工作效率差、還沒到午餐時間就覺得餓，早餐是一天中最重要的一餐，在經過夜晚長時間的休息之後，身體需要足夠的營養開啟一天的生活，早餐需要有乳品類、蔬菜類、水果類、全榖雜糧類、豆魚蛋肉類和堅果種子類等完整的六大類食物來源，才能確保營養不失衡喔！像是可以吃里肌漢堡搭配鮮奶，再準備一個小橘子就是均衡的一餐囉。
2. 選擇原型：
除了均衡攝取六大類的食物，選擇原型食物也是很重要的，因為經過加工的食品，容易吃到較多添加物和調味劑，當中的營養素像是蔬果酵素和維生素B、C等成分會受加熱破壞，造成營養缺乏，記得要適時補充。
3. 省時妙招：
如果是早上時間較趕的朋友，可以準備燕麥片、冰心地瓜、保久乳、優格、小番茄、橘子、蘋果、香蕉、大番茄、免洗生菜等食材，前一晚先依自己的喜好將這些材料裝進玻璃罐中後冷藏，隔天直接裝進保冰袋就可快速出門囉！
4. 營養補充：
對於國人飲食習慣中容易缺乏的營養素，分別是膳食纖維、鈣質、鎂質、維生素E和Omega-3脂肪酸等，除了從新鮮食物中攝取外，也可以透過使用營養補充品，更有效率地維持健康。