在現代生活中，我們的飲食被形形色色的超加工食品佔據。這些食品雖然方便美味，但常常含有過多 Omega-6 脂肪酸，像是大豆油、葵花油，以及各式各樣的食品添加物。當過量攝取 Omega-6 脂肪酸時，常會導致身體的慢性發炎，對健康造成不利影響。
如果你的飲食中魚類攝取不足，或不經常食用富含 Omega-3 的食物（如亞麻籽、核桃、海藻等），或是個人有特定健康狀況，像是高血脂、心臟病、關節炎等，可以考慮補充魚油。魚油富含 EPA（二十碳五烯酸）和 D HA（二十二碳六烯酸），這兩種成分對心臟健康和大腦有著明顯的好處，研究表明，Omega-3 脂肪酸有助於減少心血管疾病的風險，改善認知功能，甚至有助於減輕抑鬱症狀。食用經過萃取純化的魚油，可以避免直接食用魚類所帶來的過敏風險，以及重金屬和海洋塑膠微粒的汙染。
除了 Omega-3 脂肪酸，我們還應該關注 Omega-9 脂肪酸，其中最具代表性的就是橄欖油。橄欖油被譽為地中海飲食的靈魂，其主要成分是油酸（Oleic Acid），這種脂肪酸具有降低壞膽固醇（LDL）的水平，同時提高好膽固醇（HDL）的作用。多項研究表明，橄欖多酚，能夠保護心血管健康，減少心臟病和中風的風險，此外，橄欖油還具有抗癌特性，有助於預防某些類型的癌症，每天適量食用橄欖油，不僅可以補充 Omega-9 脂肪酸，還能為身體提供多種維生素和礦物質，進一步促進健康。
選擇健康的脂肪對維持身體健康至關重要。通過補充魚油，我們可以平衡 Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸的比例，減少發炎，改善心腦功能。選擇橄欖油，則可以增加 Omega-9 脂肪酸的攝取，進一步保護心血管、維持生理機能。讓我們在日常飲食中，做出明智的選擇，遠離不健康的油脂，迎接更健康的生活方式。